きっかけ
仕事をしていて、小腹が空いたので、ビスケットを食べていたら、クッキーとサブレの違いが気になったのでまとめました。ついでに自分がおすすめする、とっておきな美味しさのクッキーなどを紹介します。
クッキーもしくはビスケットもしくはサブレ
Lotteのビスケットの豆知識によると、「ビスケットとクッキーは元来同じ」だが、「糖分と脂肪分の合計が40%以上かつ手作り風の見た目はクッキーと呼んでも良い」とのこと。海外でいうと、イギリスではクッキーという言葉は無く、ビスケットで統一で、アメリカでは「日本のビスケットやクッキー」はすべてクッキー、ビスケットは柔らかい菓子パンを示す、とのこと（Lotte ビスケット豆知識）。
YOKU MOKUのお菓子ハウツーのコーナーによると、材料の配分や種類が少しずつ異なり、国によって分類の仕方も違うとのこと。
結局、日本でいうクッキー、ビスケット、サブレはすべて小麦粉を主材料に微妙に違う、という感じだと、そういうことみたいです。こういう歴史が関係する問題は、いつの間にか変わったりするので難しいですよね。勉強になります。
実はクラッカーはビスケット
クラッカー・イズ・ア・ビスケット。
クラッカーはビスケットの一種で、イースト菌や酵素が入っている物、だそうです（参考）。
やはり、差分としては大きくはなく、似たような物といえばそうかもしれません。
お奨めクッキー・ビスケット・サブレ
以上に説明した様に、全部小麦粉が主材料、ということなので、クッキー・ビスケット・サブレ、そしてクラッカーについて、おすすめを紹介したいと思います。
ただ、これらは材料がシンプルなだけにコストをかけただけおいしくなってしまう世界でもあると思います。それではフェアとは言えない！というので、ここではスーパーで買ったことがあるお菓子限定で紹介して行きたいと思います。
ここは、ランキング形式で、自分の美味しいと思う順に紹介します。一部、店頭での入手が難しい物もあるかもしれませんが、そこはご容赦下さい（ネットスーパーで購入する案もあります）。
シャルウィ？
自分の圧倒的第一位はこのシャルウィ？ですね。製造・販売はグリコです。このクッキーを初めて食べた時の衝撃は忘れられません。市販のクッキーでこれだけの味が出せるのか！という衝撃でした。味もプレーンだけでなく、一時期は抹茶など別の味もあり、非常に楽しませて頂きました。
が、如何せん、スーパーのお菓子売り場の中では割と高額商品なのか、取り扱っているお店が限られるという欠点があります。また、その事情で数が出ていないのか、味のバリエーションが減ってきている様な…？
ただ、すごくおいしいクッキーです。知人に配っても、「おいしい」と大好評でしたし、食べ始めたら止まらない、そんなお菓子です。個包装なので、分けて食べる際にも○ですね。
ミレーのクッキー
自分の第二位はこの「まじめなおかし ミレーのクッキー」です。これも食べたら止まらないです。良い感じで塩味がする、堅めで、味がしっかりとしたクッキーです。オフィスグリコなんかでもミニサイズの取扱いがあるので、食べたことのあるビジネスパーソンも多いかもしれません。
このクッキー、実はシャルウィ？以上に見かけません。理由は簡単で、販売元が「野村煎豆加工店」という会社ですが、有限会社なんです。従業員も100名未満、資本金も1000万円という、中小企業です。そりゃ、流通量は限られてますよね。ただ、このクッキー、味をすごく良いからか、取り扱っているお店は関東や東海にもあるのは確認していて、例えば横浜(神奈川県)でも三島(静岡県)でも売っているのを見たことがあります（もちろんスーパーですよ！）。
非常においしいので、ぜひ食べてみて下さい。また、これも味のバリエーションがあるのですが、やっぱり一番はプレーンですので、是非プレーンから食べてみて欲しいです。自分は近くのスーパーに売っているので、そこで買うか、通販でまとめ買いしています。
ルヴァン
以前、クラッカーと言えばリッツ(RITZ)という感じで、リッツを良く食べていました。日持ちはするし、美味しいしで最高の商品でした。ただ、いつの頃か、海外生産になり、僅かに味が好みで無くなり、正直残念でした。味がシンプルが故に、僅かな変化で好みから外れてしまったのです。
気にしない人は気にしないと思いますが、嗜好品なので、出来ればおいしい物が欲しいと探して、結果的に落ち着いたのがこのルヴァン。山崎と言えば、以前はナビスコと提携して、リッツを作っていた訳です。提携解消が関係するのか、時期を同じくして、突然スーパーに表れ出したのがこのルヴァン。どこのスーパーでも売っているので、非常に助かります。そのまま食べて良し、チーズを載せてもよし、はちみつをかけてもよし、なので、酒のつまみにも大活躍します。
最近は上記のような感じなので、ルヴァンをメインにしていますが、やっぱりクラッカーといえばリッツだとは思う自分がいます。
最後に
今回は自分の気に入っているお菓子紹介をしました。やっぱり、サイト名的に食べ物の紹介文も入れないと思って書きました。ほかにも紹介したい食べ物はあるので、少しずつ紹介して行きたいです。
皆様の食がより充実します様に。
